茼蒿油豆腐龍骨湯

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茼蒿油豆腐龍骨湯

茼蒿油豆腐龍骨湯的材料

龍骨(330g) 油豆腐(110g) 茼蒿(115g)

茼蒿油豆腐龍骨湯的調料

鹽(適量) 味精(適量)

做茼蒿油豆腐龍骨湯所需做法

高壓鍋

茼蒿油豆腐龍骨湯的做法步驟

1.食材:龍骨(已清洗焯水)、油豆腐、茼蒿(已清洗切開)

2.將已焯好的龍骨下入高壓鍋中,加適量的料酒。

3.加入一些清水。

4.隨後,蓋上蓋用中小火燒煮10分鐘后關火。

5.燜至沒氣后開蓋。

6.接著,合入油豆腐翻動一下煮開煮上3分鐘。

7.然後,合入切好的茼蒿翻動一下煮開。

8.最後,加適量的鹽。

9.加適量的味精。

10.調味翻勻,即成。

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