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用料雞蛋2個麵粉800克酵母2小匙豆渣0.5串水少許白糖30克鹽少許黃油40克奶粉30克健康雜糧麵包的做法步驟1.麵包機內依次加入豆渣，白糖，奶粉，鹽，雞蛋，麵粉，……
喜歡這些美食嗎？
1.麵包機內依次加入豆渣，白糖，奶粉，鹽，雞蛋，麵粉，酵母，用發麵團程序進行攪拌，視麵糰干硬程度再加適量水，攪拌成軟硬適度麵糰后再加黃油，麵糰揉到擴展狀態（取一小塊麵糰用手能抻出薄膜）發酵到2倍大，麵糰分成8份后按扁排氣鬆弛15分鐘。
2.麵糰根據自己喜好做出造型，放入鋪油紙的烤盤進行最後發酵至無彈性，用刷子蘸蜂蜜在麵包表皮均勻刷一層，烤箱預熱后180度，20分鐘，我做的是兩烤盤的量，期間還倒換烤盤為使麵包均勻上色，最後出爐時間是35分鐘。
吃的時候把雞蛋攪散,為什麼要加雞蛋呢,加了雞蛋吃的時候會香一點滑一點.
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