過大生日的蛋糕

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過大生日的蛋糕介紹

用料低筋麵粉 60克牛奶60 克沙拉油45 克鹽1克可可粉2克雞蛋3隻細砂糖75克過大生日的蛋糕的做法步驟1.牛奶及沙拉油混合併溫熱。2.加入過篩的低粉、可……

過大生日的蛋糕詳細內容

過大生日的蛋糕
用料
低筋麵粉  60克
牛奶60 克
沙拉油45 克
1克
可可粉2克
雞蛋3隻
細砂糖75克
 
過大生日的蛋糕的做法步驟

1.牛奶及沙拉油混合併溫熱。

2.加入過篩的低粉、可可粉、鹽拌勻。

3.再加入蛋黃拌勻。

4.蛋白打發起泡,分次加入砂糖,打發至短彎尖狀態。

5.取1/3蛋白與蛋黃糊拌勻,再將剩餘蛋白加入拌勻。

6.烤箱150度烤40分鐘。

小貼士

1.中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人更適合食用;同時適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;

2.宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;體質過敏,如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;另外蝦為動風發物,患有皮膚疥癬者忌食。