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用料蛋黃300g低筋麵粉250g清水100g白糖300g沙拉油50g玉米粉50g蛋清500g塔塔粉10g食鹽3g蔓越梅少許班蘭香精少許班蘭戚風卷的做法步驟1……
喜歡這些美食嗎？
1.將清水，白糖50g，沙拉油，蛋黃，低筋麵粉，玉米粉混合。
2.然後攪拌至沒有粉粒狀，加少量班蘭香精。
3.將蛋清，白糖250g，塔塔粉，，食鹽混合攪拌至雞尾狀。
4.將蛋白糊分次和步驟2的麵糊拌勻。
5.烤盤放紙后，下面放蔓越梅，將麵糊倒入，摔掉氣泡。
6.放入烤箱中上火180度，下火130度，30分鐘左右。
7.取出後涼涼，抹果醬卷好即可。
卷有點厚，有點難卷，下次薄點比較好。
相機放那裡，無意間發現自己咬了這一口的桃子很美麗，嘿嘿，於是立刻按下快門拍下這無意的美麗！
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