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第一次吃萵筍葉,之前都是扔掉的,看到有達人用來涼拌,就試了試!涼拌萵筍葉的主料:萵筍葉(100g)涼拌萵筍葉的調料:蒜瓣(1個)大料油(1勺)砂糖(半小勺)雞粉(半小勺)生抽(2勺)鹽(少許)……
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第一次吃萵筍葉,之前都是扔掉的,看到有達人用來涼拌,就試了試!
涼拌萵筍葉的材料
萵筍葉(100g)涼拌萵筍葉的調料
蒜瓣(1個) 大料油(1勺) 砂糖(半小勺) 雞粉(半小勺) 生抽(2勺) 鹽(少許) 香油(1勺) 香醋(1勺)做涼拌萵筍葉所需做法
炒鍋
涼拌萵筍葉的做法步驟
1.萵筍葉洗凈
2.鍋中加入適量清水放入萵筍葉
3.焯水的時候加點鹽
4.撈出後用凈水沖涼
5.擠干水分后切成小段
6.把切小段的萵筍葉放在碗中
7.取一小碗加入生抽、香醋、砂糖、雞粉攪拌均勻
8.把調好的汁淋在萵筍葉上,再放上蒜末
9.大料油和香油稍微加熱一下后淋在蒜末上
10.吃的時候攪拌均勻即可
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