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用料義大利面8塊肉餡50g胡蘿蔔10g西芹10g西紅柿1個番茄醬3大勺義大利綜合香料1/2小勺黑胡椒碎適量糖適量芝士粉適量橄欖油適量鹽適量蒜3瓣洋蔥20g肉醬義大利面的做……
1.準備好材料
2.洋蔥、蒜、胡蘿蔔、西芹、西紅柿都切末
3.將義大利面放入滾水中煮熟
4.撈起面泡冷水至涼，控水后拌入少量橄欖油，備用。
5.油熱后，放入肉餡
6.放入洋蔥末、蒜末炒香
7.加入胡蘿蔔末、西芹末
8.加入番茄醬、少量水翻炒均勻
9.依據個人口味加入鹽、黑胡椒碎、綜合香料，小火煮至湯汁濃稠
10.加入義大利面，調入糖和芝士粉，拌勻即可
最後肉醬直接蓋面上上桌就很正點了。
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