荷包蛋挂面

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荷包蛋挂面介紹

用料挂面150g雞蛋1個鹽適量醋適量荷包蛋挂面的做法步驟1.家裡正好有點焯過水的蔬菜2.當水快開之前將雞蛋打入鍋里定型,火要小,3.雞蛋定型好有飄去浮沫,再放入挂面煮三分……

荷包蛋挂面詳細內容

荷包蛋挂面
用料
挂面150g
雞蛋1個
適量
適量
荷包蛋挂面的做法步驟

1.家裡正好有點焯過水的蔬菜

2.當水快開之前將雞蛋打入鍋里定型,火要小,

3.雞蛋定型好有飄去浮沫,再放入挂面煮三分鐘

4.挂面煮熟后就可以和荷包蛋一起出鍋了,放入鹽醋調味也可以放入油潑辣子(因為我是做給寶寶吃的,所以沒放)

小貼士

雞蛋一定要在水快開之前打入鍋里,一定要小火,底部稍微定型后要用鏟子輕輕往前推