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1.除黃油以外的所有材料放在一起,揉成麵糰，再將黃油加入慢慢揉進麵糰,再將黑橄欖圈加入，揉進麵糰即可
2.揉好的麵糰放到溫暖濕潤處進行第一次發酵至原來2.5-3倍大
3.PIZZA盤事先抹上一層黃油,發酵好的麵糰,用手掌輕輕壓下,排出大部分空氣，取出,滾圓,再壓扁,用擀麵杖擀成和8寸PIZZA盤左右大小,放入PIZZA盤,整理成和盤子大小一致的圓餅狀(PS:沒有PIZZA盤，就直接擀成8寸大小的圓餅放在烤盤上)
4.整理好形狀的麵糰放到溫暖濕潤處進行第二次發酵至原來2-2.5倍大左右（可以麵糰放烤箱，裡面同時放一杯熱水，關上烤箱門就可以了，同樣也可以在微波爐操作這一步）
5.烤箱預熱190度,烤箱中層15-18分鐘左右
麵糰第一次發酵，用手指蘸乾麵粉，插進麵糰，若小坑很快回縮則發酵未完成，反之
則發酵完成，可以在鍋里放熱水，或者微波爐,烤箱里放熱水,將需要發酵的麵糰
放到大小適合的容器，蒙保鮮膜，放面鍋里，裝麵糰的容器底部不要
直接接觸到熱水，下面墊一個碗或者蒸架，也可以微波爐或者烤箱里
來操作第一次發酵。
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