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用料麵粉200克水80毫升花椒10克麻椒10克五香粉適量鹽0.25小匙燙麵花椒餅的做法步驟1.用飲水機的熱水和面2.等涼了一些,就用手柔成麵糰3.醒30分鐘……
1.用飲水機的熱水和面
2.等涼了一些,就用手柔成麵糰
3.醒30分鐘
4.把麵糰揉光滑
5.把面弄成合適的小塊,桿薄
6.用個密實袋,把花椒(多一些)和麻椒(幾個就可以)用桿面棒桿碎
7.在桿薄的面上刷油,撒上花椒碎,也可以撒些五香粉和鹽
8.捲成卷,切小段,按扁
9.用乾麵棒桿薄
10.平底鍋反覆烙3分鐘就可以了.有點干時就刷點油
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