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用料低粉150克蛋2個糖60克黃油60克鹽1小匙牛奶60毫升泡打粉1小匙葡萄干適量蓮蓉小蛋糕的做法步驟1.分次加糖打發黃油,要打發好點,不然不容易和蛋液融合。2.往打發的黃……
喜歡這些美食嗎？
1.分次加糖打發黃油,要打發好點,不然不容易和蛋液融合。
2.往打發的黃油里加打散的蛋液，蛋液也要分三四次逐漸加入,加一次打勻再加一次。
3.把蓮蓉加入，用攪拌器低速打勻。
4.篩入粉類和鹽,用刮刀切拌均勻，加入牛奶再拌勻,不要划圈。
5.全部拌勻的樣子,用勺子裝杯,並撒上葡萄乾,180度烤。
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