香菇炒菜花

514

香菇炒菜花介紹

菜花和西蘭花屬同科,同樣具有防癌增強免疫力的作用,與菌類、胡蘿蔔一起炒,都是健康食材,年夜飯除了葷菜,也要有一道這樣的菜來調劑一下。菜花是我家常吃的菜,喜歡那種發散的有機菜花。香菇炒菜花的主料:有機菜花(半個)香菇(6個) ……

香菇炒菜花詳細內容

香菇炒菜花

菜花和西蘭花屬同科,同樣具有防癌增強免疫力的作用,與菌類、胡蘿蔔一起炒,都是健康食材,年夜飯除了葷菜,也要有一道這樣的菜來調劑一下。菜花是我家常吃的菜,喜歡那種發散的有機菜花。

香菇炒菜花的材料

有機菜花(半個) 香菇(6個) 胡蘿蔔(1根) 大蒜(2瓣)

香菇炒菜花的調料

玉米油(適量) 鹽(6g) 白鬍椒粉(少許) 花椒(幾粒) 生抽(1勺) 醋(幾滴)

做香菇炒菜花所需做法

炒鍋

香菇炒菜花的做法步驟

1.菜花掰成小朵,用鹽水泡一下洗凈

2.胡蘿蔔、香菇、大蒜切片

3.油鍋燒熱,放蒜片、花椒爆香

4.下胡蘿蔔煸炒

5.下香菇,翻炒

6.下菜花翻炒

7.放生抽

8.幾滴醋

9.放胡椒粉、鹽,炒勻出鍋

10.裝盤