油橄欖雞肉卷

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油橄欖雞肉卷介紹

用料雞胸肉2斤橄欖油30ml混合調料(意式或美式)8g鹽10g生菜200g黃瓜2根菠菜汁面餅8個(一袋)油橄欖罐頭(切片,去核)1/4罐西紅柿4個油橄欖雞肉卷的做法步驟 ……

油橄欖雞肉卷詳細內容

油橄欖雞肉卷
用料
雞胸肉2斤
橄欖油30ml
混合調料(意式或美式)8g
10g
生菜200g
黃瓜2根
菠菜汁面餅8個(一袋)
油橄欖罐頭(切片,去核)1/4罐
西紅柿4個
 
油橄欖雞肉卷的做法步驟

1.鋁箔或烤盤上加入橄欖油

2.雞胸肉片成約8cmX4cmX1cm(L*W*H),放在烤盤或鋁箔上

3.撒上混合調料和鹽

4.放入烤箱,175攝氏度,烤約15min至雞肉熟,取出室溫冷卻

5.西紅柿,黃瓜切片,生菜撕小塊,油橄欖罐頭潷干水備用

6.取菠菜汁麵餅一張

7.放上雞胸肉,一次摞上黃瓜,西紅柿,生菜,最後加上油橄欖

8.把餅卷緊成型,外麵包鋁箔或者蠟紙,以方便外出攜帶

小貼士

因為雞肉比較干,所以在烤盤上塗油防止粘
因為用橄欖油,所以烤制的溫度不要太高,時間不要太長,雞肉烤熟就可以了