246
用料排骨500g麵粉500g香油適量鹽適量豆瓣醬適量糖適量蚝油適量醬油適量蔥適量姜適量五香粉適量酵母3g排骨包子的做法步驟1.準備好豬小排。2.剁成小塊備用……
1.準備好豬小排。
2.剁成小塊備用。
3.將排骨焯水。
4.蔥切段，姜切片。
5.衝去血沫放入湯鍋中。
6.加入蔥姜煮至20分鐘。
7.撈出后瀝干水分。
8.放入大碗中，加入豆瓣醬香油醬油糖鹽五香粉抓拌均勻腌制4小時以上。
9.麵粉加入酵母和適量的水揉成麵糰，蓋上保鮮膜進行發酵。
10.發酵好的麵糰。排除空氣，分成大小均勻的小麵糰。
11.取一小麵糰，擀成中間厚，外圍薄的面餅。
12.放上排骨。
13.拇指支住麵皮，食指開始均勻的打褶收皮兒。包成包子。
14.全部包好后，餳至15分鐘。
15.蒸鍋放水燒開把醒發好的包子放上籠屜，上汽蒸30分鐘，關火虛蒸5分鐘即可。
腌制排骨不要加入料酒，因為料酒通過加熱才能揮發。包子是密封的料酒不易揮發，會影響口感。
花魚兒家的早餐~~~~~~~~~~~菜芯排骨大米粥，熱乎乎的、好營養、好味道。主料排骨32...
用料魷魚干100g蘿蔔1根排骨1.5斤生薑1小塊鹽適量蘿蔔魷魚乾燉排骨的做法步驟1.魷魚乾...
用料鮑魚6個排骨250g鹽適量雞精適量枸杞20g薑片適量鮑魚燉排骨的做法步驟1.準備食材。...
包子，是一種古老的漢族麵食，一般用麵粉發酵做成，多吃發酵食品對人體健康是非常有好處的，發酵...
夏季開胃糖醋排骨用料工具主料：豬肋排(500g)醋(3湯匙)蔥姜蒜(適量)桂皮(1小塊)雞...
這個菜在家裡特受歡迎，特別是我家的寶貝特別喜歡吃。。糖醋排骨用料工具主料：豬小排(適量)料...
用料排骨1根蓮藕1節胡蘿蔔適量鹽適量枸杞適量蓮藕燉排骨的做法步驟1.材料:排骨1根蓮藕1節...
用料排骨250g木瓜150g紅棗20g鹽適量木瓜紅棗燉排骨的做法步驟1.準備食材2.排骨飛...
簍子里是新鮮採摘的小白菜，心想著若是和這來自大山深處的土豬肉搭配，再加點紅薯粉條，包個傳統...
一道普通的家常菜，很適合配米飯排骨燒土豆用料工具主料：排骨(適量)土豆(適量)蔥(少許)調...
用料排骨400g油適量鹽適量醬油適量花椒適量大料適量蔥花適量燉排骨的做法步驟1.排骨用水焯...
用料臘排骨500g萵筍2根油適量鹽適量姜1塊豆瓣醬1勺八角2個生抽2勺小蔥3根臘排骨燉萵筍...
許多的中國人都喜歡吃包子。包子是將主食麵與各種餡料通過包包子的方式巧妙地結合在一起，使人們...
茴香雞蛋餡的包子，在很多植物中，發現茴香沒有蟲子的危害，所以更愛吃茴香。包子中式面點的經典...
大肚子突然要吃包子，下班回到家發現有根葫蘆可以摘了，吃過飯就跟老媽忙開了，自己調的餡料味道...
包不來包子，太丑了所以叫狗不理！哈哈噠食材介紹肉沫(500g),麵粉(800g),鹽菜(2...
茴香雞蛋餡的包子，在很多植物中，發現茴香沒有蟲子的危害，所以更愛吃茴香。包子中式面點的經典...
小時候就特愛吃包子，以前住在廠里宿舍，早點都是去食堂買，饅頭、花捲、稀飯是標配，偶爾才有時...
早餐首選包子配稀飯主料豬肉100克鮮香菇3個基……...
肉餡剩了一點兒，正好和捲心菜、粉條拌一拌，包個少肉多菜的包子，做早餐吃很不錯。捲心菜口感脆...
用料排骨500g大白菜一顆五花肉250g麵粉適量油適量鹽適量面醬適量排骨白菜大包子的做法步...
用料排骨500g麵粉500g香油適量鹽適量豆瓣醬適量糖適量蚝油適量醬油適量蔥適量姜適量五香...
用料豬排骨400g麵粉600g白菜200g豆瓣醬適量醬排骨包子的做法步驟1.豬排骨，洗凈后...
用料排骨500g麵粉500g香油適量鹽適量豆瓣醬適量糖適量蚝油適量醬油適量蔥適量姜適量五香...
筍乾菜燒墨魚鯗的主料：筍乾菜(40克)墨魚鯗(295克)筍乾菜燒墨魚鯗的調料：生抽(適量)...
用料麵粉約400g肉末200g小白菜400g蔥姜蒜適量鹽和雞精適量生抽適量小白菜麥穗包的做...
豬蹄是家常食材，豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A...
蒜薹回鍋肉的主料：蒜薹(200克)豬腿肉(300克)蒜薹回鍋肉的調料：料酒(3克)生抽(8...
蒸菜為健康加分，營養保留的多，味道也會很不錯的。這款粉絲蒜蓉蝦，我用了大一些的蝦，但是感覺...
用料豆沙餡適量麵粉，水，酵母適量兔形豆沙包的做法步驟1.麵粉，水和酵母和勻發好面2.麵皮包...
三香炒肉，利用香菇、香芹、香菜特有的味道與營養，與大家都喜歡的五花肉炒在一起，豐富了五花肉...
用料高筋麵粉250克核桃50克龍眼乾50克胚芽粉12克黑糖25克鹽0.5小匙乾酵母1小勺改...
