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用料高粉300克酵母粉1小匙牛奶或艾草汁200毫升糖1大匙鹽1小匙橄欖油2.5大匙艾葉吐司的做法步驟1.高粉300克.酵母粉一茶匙,糖一大勺,牛奶或艾草汁200ML,鹽一小茶匙,橄欖油2.5大……
1.高粉300g.酵母粉一茶匙,糖一大勺,牛奶或艾草汁200ML,鹽一小茶匙,橄欖油2.5大勺.
2.把所有材料揉成能拉開薄膜狀後進行第一次發酵.
3.取出鬆弛後分成兩等分擀開鋪上蜜紅豆卷好放入吐司模中進行第二次發酵.
4.190度---200度烤30分鐘左右.
麵糊開始可以稠一點，因為西葫蘆會出水。麵糊太稠可以隨時加水調整，但是要是太稀了，加麵粉會比較麻煩。
用質量好的平底鍋可以盡量少放油。
攤餅基本一正一反就熟了。
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