五香美味 沙茶醬炒豆腐卷

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五香美味 沙茶醬炒豆腐卷

現在身邊吃素食的朋友越來越多了,我們小城也開了幾家素食館。我有一個朋友,就是嚴格意義的上的素食主義者(和我朋友一樣喜歡吃素食的可以看看素菜菜譜http://www.28ms.cn/caipu/tesecaipu/sushicaipu/),蔥蒜不沾,家裡的調味料也都是素食專用的。在她家,我看到了素食沙茶醬,聞起來味道也相當香,喜歡上了那味道,將人家那瓶給順回了家。

我家小朋友除了雞肉外,不吃豬牛羊肉,更愛豆製品,所以我將沙茶醬炒了五香豆卷。將豆卷煎炒的乾乾香香的,再加入美味的沙茶醬,不必再添加其它調味料,越嚼越香,味道一樣美美的。

五香美味 沙茶醬炒豆腐卷的用料:

五香豆卷300g 沙茶醬1大勺 青尖椒適量

五香美味 沙茶醬炒豆腐卷的做法

1.準備食材。

2.將五香豆卷切成薄片,青椒切成小細段備用。

3.鍋中放入適量的油燒熱,放入豆卷煎炒。

4.至豆卷表層微微起黃殼,加上一大勺沙茶醬。

5.翻炒均勻,使沙茶醬包裹住豆卷。

6.再放入青椒段炒勻即可出鍋

小貼士

五香豆卷已經有鹹味,沙茶醬也略帶鹹味,所以不必再放鹽。

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