醬蘿蔔拌海蜇

海蜇是餐桌上的美味佳肴，以味道鮮美、清脆可口著稱。海蜇，又名水母等，為海洋腔腸動物海蜇的口腕部。其營養極為豐富，據測定：每百克海蜇含蛋白質12.3g、糖4g、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素等。祖國醫學認為，海蜇具有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功。古醫籍《歸硯錄》中稱海蜇：「妙藥也。宣氣化痰、消炎行食而不傷正氣。故哮喘、胸痛、脹滿、便秘、帶下和小兒疳積等症，皆可食用。」

醬蘿蔔拌海蜇的材料

醬蘿蔔拌海蜇的調料

做醬蘿蔔拌海蜇所需做法

其它

醬蘿蔔拌海蜇的做法步驟

1.醬蘿蔔，切成條；

2.海蜇，泡洗乾淨，切成條；

3.準備一盆，醬蘿蔔和海蜇放入；

4.放入一勺醬蘿蔔的湯汁；

5.放入蒜末；

6.放入蔥和味極鮮；

7.一勺辣椒醬，攪拌；

8.成品

9.成品

小貼士

雨夕碎碎念：海蜇，買回來,就要泡水裡；要經常換水，裡面有很多的鹽分～～

推薦幾款家常菜：麻婆豆腐的做法大全珍珠丸子的做法大全糖醋魚的做法大全豆腐湯的做法