紅燒雞蛋肉

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紅燒雞蛋肉介紹

雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質,如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作「理想的營養庫」。雞蛋中含有的營養素對人而言,僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果。豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提……

紅燒雞蛋肉詳細內容

紅燒雞蛋肉

雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質,如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作「理想的營養庫」。雞蛋中含有的營養素對人而言,僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果。豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

紅燒雞蛋肉的材料

五花肉(600g) 雞蛋(6個)

紅燒雞蛋肉的調料

蔥姜(適量) 八角花椒(適量) 醬油(適量)

做紅燒雞蛋肉所需做法

不粘鍋

紅燒雞蛋肉的做法步驟

1.五花肉熱水冒出血水,我喜歡吃瘦一點的

2.熟雞蛋放入油鍋煎至黃金皮

3.鍋內放入油,爆香蔥姜花椒、麻椒、香葉。八角、辣椒

4.放入五花肉,加耗油。醬油、雞精上色

5.翻炒上色,放入煎好的雞蛋加鹽,加入500ml水,大火收汁,即可

6.好吃咸香,很下飯

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