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廣式臘腸，因為加入了較多的蔗糖和酒，形成獨特的風味，不僅外形美觀、色澤明亮、口感更是香味醇厚、鮮味可口、皮薄肉嫩，搭配辣味十足的小辣椒一起炒，開胃助食，增進食慾。臘腸炒尖椒的主料：臘腸(50g)尖椒(100g)臘腸炒……
廣式臘腸，因為加入了較多的蔗糖和酒，形成獨特的風味，不僅外形美觀、色澤明亮、口感更是香味醇厚、鮮味可口、皮薄肉嫩，搭配辣味十足的小辣椒一起炒，開胃助食，增進食慾。
臘腸炒尖椒的材料
臘腸(50g) 尖椒(100g)臘腸炒尖椒的調料
精鹽(適量) 味精(適量)做臘腸炒尖椒所需做法
炒鍋
臘腸炒尖椒的做法步驟
1.準備食材：臘腸、尖椒
2.尖椒洗凈，斜刀切段
3.臘腸也同樣斜刀切片
4.鍋內放少許油，5成熱就放入臘腸
5.翻炒片刻臘腸出油，放入尖椒段
6.放精鹽、味精，翻炒入味即可
小貼士
1.臘腸本身有油，炒的時候少放點油就可以2.注意精鹽的量，要比正常炒菜少一些，因為臘腸是有鹹度的
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