豌豆炒蝦仁

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豌豆炒蝦仁介紹

豌豆炒蝦仁的主料:豌豆(300克)蝦仁(200克)食鹽(適量)食用油(適量)豌豆炒蝦仁的調料:無做豌豆炒蝦仁所需廚具:炒鍋豌豆炒蝦仁的做法圖解步驟1.準備食材2.基圍蝦去須去內部贓物,最後……

豌豆炒蝦仁詳細內容

豌豆炒蝦仁

豌豆炒蝦仁的材料

豌豆(300g) 蝦仁(200g) 食鹽(適量) 食用油(適量)

豌豆炒蝦仁的調料

做豌豆炒蝦仁所需做法

炒鍋

豌豆炒蝦仁的做法步驟

1.準備食材

2.基圍蝦去須去內部贓物,最後去殼,切成小塊

3.豌豆入沸水后,加少量食鹽

4.40秒后撈出過涼水

5.鍋里入油,爆炒至蝦仁顏色變紅

6.加入豌豆翻炒均勻

小貼士

1.沸水中加鹽是為了保證豌豆的顏色翠綠2.撈出的豌豆一定要立即過涼水才顯得更加新鮮