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千張結燒雞塊的主料:千張結(200克)雞腿(240克)千張結燒雞塊的調料:干辣椒(適量)大料(適量)薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)冰糖(適量)鹽(適量)做千張結燒雞塊所需廚具: ……
千張結燒雞塊的材料
千張結(200g) 雞腿(240g)千張結燒雞塊的調料
干辣椒(適量) 大料(適量) 生薑片(適量) 料酒(適量) 生抽(適量) 冰糖(適量) 鹽(適量)做千張結燒雞塊所需做法
炒鍋
千張結燒雞塊的做法步驟
1.食材:千張結、雞腿(已清洗)、干辣椒、生薑片、大料
2.將已清洗好的雞腿放在案板上剁成塊。
3.隨後,將剁好的雞塊和生薑片下入清水鍋中焯開,撈出。
4.燒鍋倒油燒熱,下入焯好的雞塊翻炒翻炒。
5.接著,擱入干辣椒和大料,加適量的料酒。
6.加入一些清水煮開。
7.然後,合入千張結翻動一下。
8.最後,加適量的生抽。
9.加適量的冰糖。
10.加適量的鹽。
11.調味煮開。
12.煮至湯汁快要收幹了,即可。
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