家常炒羊肉片

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家常炒羊肉片介紹

家常炒羊肉片的主料:羊腿肉(200克)洋蔥(0.5個)青椒(1個)紅椒(1個)大蒜瓣(2個)家常炒羊肉片的調料:玉米油(20ml)鹽(3克)胡椒粉(0.5匙)蚝油(1勺)高湯/清水(1勺)……

家常炒羊肉片詳細內容

家常炒羊肉片

家常炒羊肉片的材料

羊腿肉(200g) 洋蔥(0.5個) 青椒(1個) 紅椒(1個) 大蒜瓣(2個)

家常炒羊肉片的調料

玉米油(20ml) 鹽(3g) 胡椒粉(0.5匙) 蚝油(1勺) 高湯/清水(1勺)

做家常炒羊肉片所需做法

炒鍋

家常炒羊肉片的做法步驟

1.羊腿肉放冰箱冷凍較硬后取出切薄片。洋蔥,青紅椒切成片備用。

2.炒鍋燒熱放入玉米油,爆香蒜片。

3.將羊肉片倒入鍋內翻炒。

4.羊肉翻炒至全部變色。

5.將羊肉片裝進盤中。

6.鍋內倒入少許油,放入洋蔥和青紅椒片翻炒片刻。

7.翻炒至蔬菜略微超軟即可。

8.將羊肉片再次倒入鍋內。

9.調味鹽。

10.少許胡椒粉。翻炒一下。

11.臨出鍋時放入一勺蚝油。

12.翻炒均勻后即可關火盛盤。

13.趁熱食用。

14.成品。