土豆燉肉

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土豆燉肉介紹

土豆燉肉的主料:豬肉(350克)土豆(2個)土豆燉肉的調料:蔥(1棵)姜(2塊)蒜(1個)鹽(2匙)糖(3匙)老抽(2匙)青紅辣椒(2個)做土豆燉肉所需廚具:煮鍋土豆燉肉的做法……

土豆燉肉詳細內容

土豆燉肉

土豆燉肉的材料

豬肉(350g) 土豆(2個)

土豆燉肉的調料

蔥(1棵) 姜(2塊) 蒜(1個) 鹽(2匙) 糖(3匙) 老抽(2匙) 青紅辣椒(2個)

做土豆燉肉所需做法

煮鍋

土豆燉肉的做法步驟

1.肉切塊

2.焯水

3.蔥姜蒜切好

4.鍋里放油,肥一點的肉下油鍋煸一下,盛出

5.放三勺糖,小火把糖熬化

6.炒糖色

7.蔥姜蒜下鍋

8.再加鹽和老抽翻炒

9.加熱水,沒過肉,大火燒開,小火燜40分鐘

10.土豆切滾刀塊,下水泡著

11.土豆下鍋,燒開小火20分鐘

12.大火收一下湯

13.青紅椒和蔥末

14.下鍋,純粹是為了好看。

15.好咯~