土豆燉肉

土豆燉肉的材料

豬肉(350g) 土豆(2個)

土豆燉肉的調料

蔥(1棵) 姜(2塊) 蒜(1個) 鹽(2匙) 糖(3匙) 老抽(2匙) 青紅辣椒(2個)

做土豆燉肉所需做法

煮鍋

土豆燉肉的做法步驟

1.肉切塊

2.焯水

3.蔥姜蒜切好

4.鍋里放油，肥一點的肉下油鍋煸一下，盛出

5.放三勺糖，小火把糖熬化

6.炒糖色

7.蔥姜蒜下鍋

8.再加鹽和老抽翻炒

9.加熱水，沒過肉，大火燒開，小火燜40分鐘

10.土豆切滾刀塊，下水泡著

11.土豆下鍋，燒開小火20分鐘

12.大火收一下湯

13.青紅椒和蔥末

14.下鍋，純粹是為了好看。

15.好咯～