燉肉熏雞蛋

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燉肉熏雞蛋

燉肉熏雞蛋的材料

帶皮五花肉(適量) 雞蛋(適量)

燉肉熏雞蛋的調料

蔥(適量) 姜(適量) 大料(適量) 料酒(適量) 醬油(適量) 白糖(適量) 鹽(適量)

做燉肉熏雞蛋所需做法

燉肉熏雞蛋的做法步驟

1.主要原料。

2.帶皮五花肉洗凈切塊。

3.將五花肉煮開后,撈出,再次洗乾淨。

4.鍋里放白糖炒糖色。

5.炒到白糖棗紅色,不能炒焦了。

6.放入五花肉,炒勻上色。

7.放入料酒,醬油,蔥姜,大料煸炒一會兒。

8.加入開水燉煮五花肉。

9.雞蛋煮熟去皮,放入肉湯里一起燉煮。開鍋后改小火燉制一小時,放入鹽,再燉五分鐘即可。

10.燉肉熏雞蛋。

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