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肉炒疙瘩豆的主料:水疙瘩(1個)五花肉(適量)黃豆(適量)九三非轉基因葵花籽油(適量)肉炒疙瘩豆的調料:蔥花(少許)薑末(少許)醬油(適量)蒜末(適量)鹽(少許)做肉炒疙瘩豆所需廚具:……
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肉炒疙瘩豆的材料
水疙瘩(1個) 五花肉(適量) 黃豆(適量) 九三非轉基因葵花籽油(適量)肉炒疙瘩豆的調料
蔥花(少許) 生薑末(少許) 醬油(適量) 蒜末(適量) 鹽(少許)做肉炒疙瘩豆所需做法
炒鍋
肉炒疙瘩豆的做法步驟
1.黃豆提前一晚泡上
2.泡好后撈出備用
3.水疙瘩一個
4.切絲
5.泡水,用手反覆抓一會兒,這樣就不會很咸,再換水泡一會,最後洗凈撈出備用
6.五花肉切絲,肥的單獨挑出來一些備用
7.鍋內加入九三非轉基因葵花籽油,溫熱放入肥肉,小火煸出肥油
8.加入五花肉絲煸炒,顏色變白再放蔥生薑末,煸出香味後放入醬油煸炒
9.倒入黃豆,炒到豆裂皮即可加入鹽(這一步的鹽要依據水疙瘩絲的鹹淡來加)
10.放入水疙瘩絲煸炒
11.炒到疙瘩絲變軟馬上加入蒜末,翻炒幾下即可出鍋
12.成品圖!
13.成品圖!!
小貼士
1水疙瘩很咸,切好絲后泡水的時候用手反覆抓,會很快去掉鹹味2炒制的時候依據疙瘩絲的鹹淡來放鹽
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