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香乾炒韭菜的主料：香乾(150g)韭菜(100g)香乾炒韭菜的調料：油(適量)鹽(適量)素易鮮(適量)大蔥(適量)姜(適量)做香乾炒韭菜所需廚具：炒鍋香乾炒韭菜的做法圖解步驟1.炒……
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香乾炒韭菜的材料
香乾(150g) 韭菜(100g)香乾炒韭菜的調料
油(適量) 鹽(適量) 素易鮮(適量) 大蔥(適量) 姜(適量)做香乾炒韭菜所需做法
炒鍋
香乾炒韭菜的做法步驟
1.炒這道菜調料只有兩種：鹽和素易鮮。（素易鮮相當於雞粉，但是專門炒素菜用的，味道很不錯）
2.韭菜洗凈控干水分。香乾洗凈切絲備用。
3.韭菜切段。
4.大蔥切成蔥花、姜切末。
5.熱鍋熱油，放入切好的香乾絲煸炒。
6.炒至香乾絲上焦，放入生薑末和蔥花熗鍋。
7.搶出香味，放入韭菜段煸炒。
8.炒至韭菜變軟關火。放入鹽和素易鮮。
9.拌勻，裝盤即可。
10.特別的簡單，適合夏天的快手菜。
小貼士
炒素菜的時候要注意，放入調味品的時候最好關火，再放入。口味更佳。
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