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臘肉紅椒炒韭菜的主料：臘肉(一塊)韭菜(一把)紅辣椒(一根)臘肉紅椒炒韭菜的調料：九三非轉基因花生油(25克)鹽(適量)做臘肉紅椒炒韭菜所需廚具：蒸鍋、炒鍋臘肉紅椒炒韭菜的做法圖解步驟1.……
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臘肉紅椒炒韭菜的材料
臘肉(一塊) 韭菜(一把) 紅辣椒(一根)臘肉紅椒炒韭菜的調料
九三非轉基因花生油(25g) 鹽(適量)做臘肉紅椒炒韭菜所需做法
蒸鍋、炒鍋
臘肉紅椒炒韭菜的做法步驟
1.1．韭菜擇洗乾淨，瀝干水，紅辣椒洗凈
2.韭菜切成寸段
3.紅辣椒切成細細的絲
4.臘肉一塊，提前入鍋中蒸熟，晾涼待用
5.切成細細的絲，與紅辣椒絲粗細相仿
6.熱鍋涼油，直接入紅辣椒絲翻炒半分鐘
7.將臘肉絲入鍋中，翻炒均勻
8.將韭菜段入鍋中，根據口味加入適量鹽，翻炒均勻
9.韭菜綠、紅椒紅、臘肉香
10.九三非轉基因花生油助力，更添美味和營養
小貼士
臘肉提前蒸一下再用，可以去除掉多餘的鹽份和一些油脂，而且在炒制過程中不用太長時間烹制，還能保持濃郁的味道；韭菜和紅辣椒都可生食，所以只略微翻炒均勻便可出鍋；臘肉蒸過後還是有鹹味的，所以鹽適量添加。
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