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水煮小唐菜的主料：小唐菜(300克)蒜頭(1個)清水(適量)做水煮小唐菜所需廚具：平底鍋、煮鍋水煮小唐菜的做法圖解步驟1.備好小唐菜（也叫雞毛菜）獨蒜頭2.小唐菜切去頭老的部分，蒜頭去皮拍碎 ……
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水煮小唐菜的材料
小唐菜 (300g) 蒜頭 (1個) 清水 (適量)做水煮小唐菜所需做法
平底鍋、煮鍋
水煮小唐菜的做法步驟
1.備好小唐菜（也叫雞毛菜）獨蒜頭
2.小唐菜切去頭老的部分，蒜頭去皮拍碎
3.小唐菜清洗乾淨，浸泡片刻
4.熱鍋，放少量油，加入蒜蓉，倒入3碗左右的清水燒開
5.調入鹽
6.撈起浸泡過後的小唐菜，瀝干水
7.放入鍋中，大火煮2分鐘
8.煮至斷生，用筷子夾起，裝盆即可
小貼士
煮蔬菜必須等到鍋中的水沸騰時才放入，焯2-3分鐘即可，如果水沒煮開就放入蔬菜，色澤不好看之外，吃起來也不爽脆~
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