黃金玉米餅

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黃金玉米餅介紹

玉米的營養豐富無奈嘟嘟寶貝吃了不消化,媽媽只有把玉米做成玉米餅,濃濃的玉米香,糯糯的口感,嘟嘟寶貝一口氣吃了是的哦。主料 ……

黃金玉米餅詳細內容

黃金玉米餅

 玉米的營養豐富無奈嘟嘟寶貝吃了不消化,媽媽只有把玉米做成玉米餅,濃濃的玉米香,糯糯的口感,嘟嘟寶貝一口氣吃了是的哦。

 主料

 玉米1根 牛奶1袋 麵粉100g

 輔料

 油適量 糖適量

 黃金玉米餅的做法

 1.玉米一根剝成玉米粒

 2.放入料理機加入適量水榨成泥(沒有料理機沒關係,擦板擦成碎只是沒有這麼細膩但味道一樣棒棒噠)

 3.加入適量牛奶和糖和成麵糊

 4.平底鍋刷油,油熱放入心形模具(模具要擦油更易脫模),將麵糊倒入模具中,小火煎製表面金黃變硬

 5.翻至另一面,兩面金黃即可出鍋,軟軟糯糯超級好吃。

 烹飪技巧

 1.麵糊濃度以倒出的麵糊呈柱狀流淌為佳。2.小火煎至表面沒有糊印更好看,但是比較慢。3.沒有模具直接垂直倒入平底鍋自然攤成餅,但是麵糊的濃度要再稠一些。4.模具要擦油方便脫模。