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炒蘿蔔絲的主料:蘿蔔(一個)大蔥(半根)蒜瓣(三個)豆瓣醬(適量)做炒蘿蔔絲所需廚具:炒鍋炒蘿蔔絲的做法圖解步驟1.要用到的食材,很簡單吧。2.蘿蔔切絲,(當然不用擔心刀功,因為我的刀……
炒蘿蔔絲的材料
蘿蔔 (一個) 大蔥 (半根) 蒜瓣 (三個) 豆瓣醬 (適量)做炒蘿蔔絲所需做法
炒鍋
炒蘿蔔絲的做法步驟
1.要用到的食材,很簡單吧。
2.蘿蔔切絲,(當然不用擔心刀功,因為我的刀功也真的是很一般,切這個蘿蔔絲很好切的,沒有切土豆絲要求那麼高)大蔥也切成絲,蒜瓣切成片。
3.鍋里放油燒熱后,放入大蔥,蒜瓣,和豆瓣醬,稍炒一會兒,炒出香味。
4.然後蘿蔔絲放進去翻炒。
5.翻炒幾分鐘后,就可以關火,試下味加入適量的鹽和蔬之鮮,用菜的餘溫來溶解鹽和蔬之鮮,(鹽和味精類的不能經高溫,這樣用餘溫來溶解更健康,味道也更棒)但是基本上是不用加鹽了,因為豆瓣醬本身就很咸。
6.裝入盤中。一道非常下飯的菜品製作好了。
7.裝入盤中。一道非常下飯的菜品製作好了。
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