烤肉+辣白菜芝士飯

131
烤肉+辣白菜芝士飯

烤肉+辣白菜芝士飯的材料

豬五花肉 (適量) 辣白菜 (適量) 黑胡椒粉 (適量) 燒烤蘸料 (適量)

做烤肉+辣白菜芝士飯所需做法

電餅鐺

烤肉+辣白菜芝士飯的做法步驟

1.電餅鐺鋪油紙(早上時間緊,怕來不及清洗電餅鐺,鋪張油紙,烤完把紙一扔,下班回來再洗鍋,哈哈),通電,倒油,先用一塊肉把油在紙上抹勻,然後在上面鋪滿肉肉,蓋上蓋子,時不時翻動一下,這樣避免向外濺油,烤完還挺乾淨的。

2.油茲拉茲拉的,肉香四溢。肉完全沒有腌制,前一天在超市買了五花肉,直接讓店員切成肉片,早上往電餅鐺上一鋪就可以了,翻面的時候撒點鹽。肉片熟的很快,喜歡焦焦的感覺就多烤會,但是一定不要看肉熟了就裝盤啊!那樣太膩了!

3.肉肉裝盤,撒一點黑胡椒粉。超市隨便買的烤肉醬和燒烤蘸料,每樣放點沾著吃,最後一致認為醬料的比較好吃,以後不買那個粉粉了。這盤肉是電餅鐺烤了兩鍋的,如果時間充裕,還可以烤各種喜愛的食材,牛肉,羊肉,雞翅,牛舌,魚豆腐,土豆片,胡蘿蔔,反正倒上油什麼都可以往上鋪啦!哈哈~~不過烤雞翅的話還是建議先腌制好!

4.烤完五花肉鍋里剩下的油太多了,隔夜飯也放里炒一炒,由於時間緊,沒有切蔬菜,直接把冰箱里的辣白菜放里一起炒,味道太清淡,又加里一些烤肉醬。炒好后加入馬蘇里拉芝士,關火,蓋上蓋子燜,芝士融化就可以吃啦!

5.炒飯裝盤是這個樣子的,中間是芝士。

6.拉絲效果杠杠滴。味道也很不錯,跟烤肉一起吃是不是很有韓劇里的感覺?看韓劇看的口水直流就趕緊自己動手吧~難易程度為半顆星!嘿嘿~

7.不過早上吃這個還真是挺油膩的!哈哈~~

小貼士

飯炒好了之後再加入芝士,加入芝士后就不要再翻動了,芝士放在米飯上面,然後再蓋上點米飯,相當於用米飯把芝士包在了中間,蓋上蓋子燜,芝士融化后直接把飯裝盤,吃的時候裡面就是滿滿的芝士。如果翻動的話,芝士會沾到鍋子上弄的到處都是,不好裝盤了。

廣告贊助