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韭苔黑木耳炒雞蛋的主料:雞蛋(2個(大的))韭菜苔(90克)黑木耳(6、7朵)做韭苔黑木耳炒雞蛋所需廚具:炒鍋韭苔黑木耳炒雞蛋的做法圖解步驟1.原料:雞蛋、泡發的黑木耳、韭菜苔。2.黑木耳用開……
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韭苔黑木耳炒雞蛋的材料
雞蛋 (2個(大的)) 韭菜苔 (90g) 黑木耳 (6.7朵)做韭苔黑木耳炒雞蛋所需做法
炒鍋
韭苔黑木耳炒雞蛋的做法步驟
1.原料:雞蛋、泡發的黑木耳、韭菜苔。
2.黑木耳用開水焯一下,撈出。
3.黑木耳撕成小塊,韭菜苔切小段,雞蛋磕碗里加適量的鹽並攪散。
4.開火,鍋內倒入油,油熱倒入蛋液,炒熟盛出。
5.鍋內倒入油,加入韭苔,翻炒。
6.韭苔八成熟時,加入黑木耳,翻炒,加入鹽、生抽、花椒粉、白糖調味,翻炒均勻。
7.倒入雞蛋,炒勻出鍋。
8.成品
小貼士
攪打雞蛋時,加入鹽,能更好的讓鹽溶化在蛋液中。
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