圓白菜炒粉絲

383

圓白菜炒粉絲介紹

圓白菜炒粉絲的主料:圓白菜(400g)粉絲(一把)做圓白菜炒粉絲所需廚具:不粘鍋圓白菜炒粉絲的做法圖解步驟1.準備好食材:圓白菜、粉絲、蔥姜、豬肉、鹽、生抽、九三玉米胚芽油。2.首先燒一鍋開水,將粉絲……

圓白菜炒粉絲詳細內容

圓白菜炒粉絲

圓白菜炒粉絲的材料

圓白菜 (400g) 粉絲 (一把)

做圓白菜炒粉絲所需做法

不粘鍋

圓白菜炒粉絲的做法步驟

1.準備好食材:圓白菜、粉絲、蔥姜、豬肉、鹽、生抽、九三玉米胚芽油。

2.首先燒一鍋開水,將粉絲放進去數30下,然後換冷水浸泡。

3.圓白菜切絲、豬肉切絲、蔥姜切碎備用。

4.豬肉絲用生抽和澱粉抓勻。

5.炒鍋燒熱加入玉米胚芽油,油熱之後下入肉絲煸炒。

6.待肉絲變色就下入蔥姜爆香。

7.放入圓白菜絲煸炒

8.看圓白菜絲變軟就下入控干水分的粉絲翻炒

9.加入15ml生抽翻勻

10.再加入2g鹽

11.翻炒均勻即可出鍋開吃。

小貼士

1粉絲千萬別燙過了,口感會糟。2圓白菜稍微炒炒即可,過火口感不好。3如果吃辣的就用干辣椒熗鍋效果更棒。