蘿蔔海帶排骨湯

蘿蔔海帶排骨湯，這裡沒有說是什麼蘿蔔，不過一般大家都用白蘿蔔，有時可能用胡蘿蔔。這些都可以，食材的豐富讓這道湯品的營養價值也更加豐富，一起來看看其做法吧。

蘿蔔海帶排骨湯

食材準備

排骨300g，干海帶結200g，白蘿蔔適量，生薑片少許，料酒適量，鹽少許。

方法步驟

1.干海帶結提前泡發洗凈，蘿蔔去皮洗凈切塊；

2.排骨切塊洗凈後放入沸水中汆燙撈出；

3.鍋中放入海帶結和白蘿蔔，大火燒沸，小火燉煮半小時；

4.鍋中加入適量鹽調味即可。

胡蘿蔔海帶排骨湯

食材準備

排骨500g，海帶300g ，胡蘿蔔1根，玉米適量，蔥姜少許，醋少許，鹽適量。

方法步驟

1.將排骨洗凈焯水，去異味后撈出待用；

2.胡蘿蔔切塊，放入電壓力鍋中，排骨也放入；

3.加入足量的清水，放入姜段，生薑片和醋，啟動煲煮1小時；

4.玉米和，海帶洗凈切段，放入鍋中再燉半小時，最後加鹽調味即可。

白蘿蔔海帶排骨湯

食材準備

豬排1斤，白蘿蔔300g，枸杞適量，紅棗適量，姜適量，料及少許，鹽少許，香菜少許，胡椒粉適量。

方法步驟

1.豬排涼水洗凈，沖洗幾次，白蘿蔔洗凈切塊，姜切片；

2.紅棗洗凈切半去核，枸杞洗凈待用，排骨加入生薑片和料酒焯水；

3.另起鍋放入排骨，生薑片，大火燒開後放入紅棗煮10分鐘；

4.放入白蘿蔔塊，大火煮至蘿蔔透明，放入海帶和枸杞，燉煮10分鐘左右；

5.然後加鹽，胡椒粉調味，關火后加香菜即可出鍋。

蘿蔔海帶排骨湯的營養價值

首先我們來看看白蘿蔔，它含水量非常高，能夠促進消化，增強免疫能力，保護腸胃，降低血脂。另外海帶同樣營養豐富，防止富貴病，禦寒，抗癌防癌，補碘。排骨同樣是補充鈣質，骨膠原等營養價值的食材，能夠促進骨骼發育，預防骨質酥鬆。