786
台式三杯雞的主料:雞腿(2個)九層塔(10棵)做台式三杯雞所需廚具:炒鍋台式三杯雞的做法圖解步驟1.雞腿切塊泡水去血,用胡椒粉和生薑以及鹽,腌制一會2.新鮮九層塔洗凈備用3.料理米酒,醬油膏,麻油……
台式三杯雞的材料
雞腿 (2個) 九層塔 (10棵)做台式三杯雞所需做法
炒鍋
台式三杯雞的做法步驟
1.雞腿切塊泡水去血,用胡椒粉和生薑以及鹽,腌制一會
2.新鮮九層塔洗凈備用
3.料理米酒,醬油膏,麻油,三杯的三個重點
4.生薑因為我選用嫩姜,所以不辣,可以多放點。大蒜2顆去皮備用
5.麻油加熱,下生薑和大蒜。中火,不用太大,慢慢煸,煸到生薑變得快乾了,下雞塊
6.雞塊翻炒一會,在慢慢煎一會,皮微微焦黃,加入米酒,量的話,大約圖上這個鏟子,3鏟子的量
7.加入醬油膏,大約2鏟子的量,再放2勺白糖,咸甜自己把握。慢慢收汁
8.收汁差不多的時候,抓一把九層塔,等到九層塔顏色變深,香味四溢的時候,就可以出鍋了
用料鳳梨250g冬瓜250g低粉130g奶粉30g沙糖45g麥芽糖45g黃油100g糖粉5...
台式新竹炒米粉是台灣人經常吃的一道特色小吃主食,但我們年夜飯的餐桌當然要更「隆重」一些,加...
台式三杯雞的主料:雞腿(2個)九層塔(10棵)做台式三杯雞所需廚具:炒鍋台式三杯雞的做法圖...
滷味是大家會比較喜歡的味道,這也導致了很多滷味的食品出現,比如滷肉卷,鹵牛肉,鹵雞蛋,鹵豬...
在台灣料理中它也很常見。摘一把鮮嫩的葉子,做一盤三杯雞。吃慣了平時的清淡口味,偶爾換換這濃...
主料後腿肉200克輔料太白粉2勺……...
本來是想做純雞爪,超級愛啃雞爪,但是要照顧那些只喜歡吃肉的孩子,所以就做了雞腿版本……食材...
所謂的三杯雞,它的得名是由於它的做法,用到的三種調料,一杯油,一杯醬油和一杯酒,雖然是用的...
三杯雞燒茭白筍的主料:去骨雞腿(2支)茭白筍(4支)老薑(10片)(1大塊)大蒜(10粒)...
相關食材:八角牛肉……...
私房台式三杯雞 簡介: 自小每當媽媽將這...
台式三杯蝦的主料:鮮蝦(500克)九層塔(50克)米酒(100克)芝麻油(20克)花生油(...
三杯雞腿菇的食材和調料:雞腿菇300克,蒜2瓣,生粉1大匙,老薑4片香油1大匙,生抽1大匙...
剛畢業的時候,第一份工作就是到台灣公司里做面料跟單,從沒接觸過台灣老闆的我從許多人口中聽說...
台式蓮蓉蛋黃月餅的主料:低筋粉(185克)糖粉(85克)奶粉(10克)泡打粉(2克)黃油(...
三杯雞的主料:雞肉(500g)三杯雞的調料:食用油(50ml)麻油(20ml)老抽(10m...
春筍三杯雞的介紹:三杯雞是江西菜,在台灣被發揚光大。色澤紅亮的雞塊吸足了醬汁和九層塔的獨特...
台式三杯雞的做法材料主料:雞1000g;輔料:香油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、大蒜適量、...
台式三杯雞的主料:雞腿(2個)九層塔(10棵)做台式三杯雞所需廚具:炒鍋台式三杯雞的做法圖...
排骨湯是我國家常湯品中非常重要的一種,排骨雖然肉質被骨頭佔了很多重量,但是排骨還是非常受大...
現在的冰糖葫蘆大多數都是一些店鋪再出售,以前的冰糖葫蘆都是一個人那個一根棒子,上面一個包裹...
炒茭白的主料:茭白(150g)豬肉(150g)做炒茭白所需廚具:炒鍋炒茭白的做法圖解步驟1...
麻花是我國一種傳統小吃,很多地方都有,但是各個地方的又有所不同。麻花是通過油炸而得的食品,...
魚丸是利用魚肉加上一些粉類製作而成,這樣的方法吃魚,相對來說更加安全,不用擔心魚刺的威脅,...
特色蒸排骨的主料:排骨做特色蒸排骨所需廚具:蒸鍋、炒鍋特色蒸排骨的做法圖解步驟1.排骨斬斷...
天麻一直作為我國的名貴中草藥,在很多中藥方中都有使用,其實它也是要葯食同源的食材。在很多的...
人們一直比較推崇土生土長的,土雞就是,土雞一般就會指散養的,沒有喂飼料,比較純天然的雞。大...