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雞腿燉豆角的主料:大雞腿(一個)肥肉(少許)豆角(600克)土豆(一個)粉條(少許)做雞腿燉豆角所需廚具:炒鍋雞腿燉豆角的做法圖解步驟1.豆角去筋折段洗凈控水,土豆去皮刀掰成大塊 ……
雞腿燉豆角的材料
大雞腿 (一個) 肥肉 (少許) 豆角 (600g) 土豆 (一個) 粉條 (少許)做雞腿燉豆角所需做法
炒鍋
雞腿燉豆角的做法步驟
1.豆角去筋折段洗凈控水,土豆去皮刀掰成大塊
2.雞腿剁塊
3.洗凈控去水
4.肥肉切片
5.鍋內入少許油,加入肥肉小火煸出油,加入蔥姜煸香
6.加入雞腿炒至顏色發白
7.加入醬油翻炒上色
8.加入豆角炒至顏色深綠
9.加入沒過食材的水,加入大料一個,大火燒開,轉中小火蓋蓋燉5分鐘,粉條水龍頭下洗凈,折斷加入鍋里,加入適量鹽,開鍋后中小火接著燉
10.待豆角和土豆熟透,粉條透明變軟無硬心,湯汁剩一半的時候,即可調入蒜末翻拌
11.燉好了,出鍋
12.成品圖!
13.成品圖!!
小貼士
1土豆的塊要大,要不等菜燉好了,它就成泥了2加入了肥肉熗鍋,成品更香濃
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