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銀杏果怎麼吃才好呢,這裡我們不難發現銀杏果就是大家說所的白果。說起白果,各位應該會想到很多的關於白果的做法特別是易學燉肉燉湯,不過它當然不只這些烹飪方法,一起來看看吧。銀杏果怎麼吃:美白杏仁湯食材準備雞精適量,油,鹽少許,料酒,蔥姜,雞……
銀杏果怎麼吃才好呢,這裡我們不難發現銀杏果就是大家說所的白果。說起白果,各位應該會想到很多的關於白果的做法特別是易學燉肉燉湯,不過它當然不只這些烹飪方法,一起來看看吧。
銀杏果怎麼吃:美白杏仁湯
食材準備
雞精適量,油,鹽少許,料酒 ,蔥姜,雞腿,木耳100g,白果60g。
方法步驟
1.將草雞腿洗凈,斬成塊,加鹽,料酒腌15分鐘;
2.白果放入開水中煮熟,去殼去衣,黑木耳泡發洗凈;
3.鍋中熱油,下入生薑絲和雞塊煸炒,雞塊變色后加入清水和料酒;
4.大火煮開,小火燉煮50分鐘,放入黑木耳,白果后煮8分鐘;
5.加入少許鹽,雞精,蔥花即可出鍋。
銀杏果怎麼吃:白果炒豬肚
食材準備
白果20粒,豬肚半個,紅黃椒適量,黃酒,生薑片,糖鹽和麻油。
方法步驟
1.白果用水泡5分鐘去皮,彩椒和豬肚切菱塊;
2.鍋中燒熱油,倒入生薑片,白果炒至透明,生薑片炒香;
3.然後倒入豬肚和黃酒,加糖炒勻,加入適量水,蓋鍋蒸1分鐘;
4.開蓋炒至水分收干,倒入彩椒翻炒兩分鐘,加少許鹽調味,淋入少許麻油即可。
銀杏果怎麼吃:百合白果粥
食材準備
冰糖,百合花適量,糯米60g,白果60g。
方法步驟
1.將糯米洗凈,浸泡半小時,白果煮熟去殼去衣待用;
2.砂鍋中放入清水,下入糯米,加入少許油,大火煮開;
3.然後小火煮25分鐘,下入百合花小火煮10分鐘;
4.接著下入白果,小火煮5分鐘,加入冰糖,煮1分鐘即可。
白果的營養功效與價值
白果就是銀杏樹的果實,它有一點微苦,而且有一點毒性,不能一次吃太多,也不能經常吃。白果能夠抗衰老,保護肝臟,防治心血管疾病,還能增強記憶能力,防治老年痴呆症。
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