牛奶饅頭

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牛奶饅頭介紹

饅頭是我國早餐的重要的組成部分,不過光吃饅頭可能營養不會太好,很多人都搭配牛奶喝,雞蛋吃。其實我們在製作饅頭的時候也可以加入類似的原料,比如這牛奶饅頭的做法大全的的幾種做法。牛奶饅頭的做法食材準備牛奶200ml,中粉400克,酵母3克。方……

牛奶饅頭詳細內容

牛奶饅頭

饅頭是我國早餐的重要的組成部分,不過光吃饅頭可能營養不會太好,很多人都搭配牛奶喝,雞蛋吃。其實我們在製作饅頭的時候也可以加入類似的原料,比如這牛奶饅頭的做法大全的的幾種做法。

牛奶饅頭的做法

食材準備

牛奶200ml,中粉400g,酵母3g。

方法步驟

1.酵母,中粉和牛奶放入麵包機中,待其攪拌發麵;

2.發好之後揉一揉排氣,然後搓成長條,切成小團;

3.蒸鍋中墊上玉米葉子,放上饅頭胚醒發;

4.然後開火蒸12分鐘左右,虛蒸幾分鐘,蒸熟即可。

牛奶饅頭怎麼做好吃

食材準備

普粉400g,酵母粉5g,牛奶240g,白糖15g。

方法步驟

1.將白糖和酵母粉倒入溫牛奶中,攪拌均勻后靜置5分鐘;

2.麵粉放入盆中,加入牛奶,攪拌成絮狀,然後揉成麵糰;

3.麵糰蓋膜發酵1小時左右,然後揉10分鐘,分成小劑;

4.將小劑整成圓形,然後放入蒸籠中,發酵20分鐘,然後蒸15分鐘;

5.關火后再虛蒸幾分鐘即可。

雞蛋牛奶饅頭的做法和配方

食材準備

2.然後倒入小麥粉中,攪拌成絮狀,揉至光滑麵糰后發1小時;

3.發酵至2倍大后將麵糰擀成長方形面片,撒上一層麵粉,然後捲起;

4.將麵糰條切成6段,放入蒸鍋發半小時,然後大火燒開;

5.中火蒸15分鐘,關火燜3分鐘后出鍋即可。

紅棗燕麥牛奶饅頭怎麼做好吃

食材準備

麵粉400g,溫開水60g,酵母5g,牛奶200g,燕麥30g,砂糖15g,紅棗30g。

方法步驟

1.將酵母放入溫水中,加熱后加入白糖和燕麥浸泡;

2.泡軟后倒入攪拌機中,加入剪碎的紅棗攪成糊;

3.麵粉放入盆中,加入牛奶燕麥糊,攪拌均勻揉成團后蓋膜發酵至2倍大;

4.然後揉面直至無氣孔,接著將麵糰分小劑,然後搓圓;

5.蒸隔上刷油,放上饅頭,發酵25.開火,蒸18分鐘,關火燜幾分鐘即可。