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紅燒金鯧魚的主料：金鯧魚(1條)蒜苗(1棵)香蔥(1棵)小米椒(1個)尖椒(1個)蒜頭(2瓣)生薑(2片)紅燒金鯧魚的調料：鹽(少許)醬油(適量)做紅燒金鯧魚所需廚具：不粘鍋紅燒金鯧魚……
紅燒金鯧魚的材料
金鯧魚(1條) 蒜苗(1棵) 香蔥(1棵) 小米椒(1個) 尖椒(1個) 蒜頭(2瓣) 生薑(2片)紅燒金鯧魚的調料
鹽(少許) 醬油(適量)做紅燒金鯧魚所需做法
不粘鍋紅燒金鯧魚的做法步驟
1.金鯧魚宰殺好打花刀，洗凈瀝干水分，均勻的抹少許鹽。
2.蒜頭切片，蒜苗和香蔥切段，生薑切絲，辣椒切圈備用。
3.鍋中加油大火加熱，放入金槍魚中小火煎至呈金黃色
4.翻面，同樣中小火煎至呈金黃色。
5.放入事先切好的配菜，煸出香味。
6.加入醬油和半碗清水。
7.加蓋燜至收汁，中途翻面一次。
8.出鍋裝盤即可食用。
9.成品圖。
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