韓國炸醬麵

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韓國炸醬麵

經常看韓劇的朋友可能會注意到韓國人比較喜歡炸醬麵,韓國炸醬麵和我們國家的炸醬麵雖然差別不大,但是也還是有其自身的特點的,下面就來看看韓國炸醬麵的做法圖解,然後做一碗炸醬麵再來看韓劇應該不錯。

韓國炸醬麵的做法圖解

食材準備

五花肉,洋蔥,春醬適量,胡蘿蔔少許,土豆,姜,生抽,糖適量。

方法步驟

1.鍋中燒熱2勺油,放入春醬,中火煸炒5分鐘;

2.加入適量的白糖,調味,關火盛出;

3.五花肉切成小丁,蔥姜切末,土豆,洋蔥胡蘿蔔切丁,黃瓜切絲待用。

4.另起鍋,燒熱少許油,放入五花肉變煸炒出油,放入蔥姜和洋蔥丁翻炒;

5.洋蔥變軟后倒入胡蘿蔔,土豆丁翻炒,加入少許生抽調味;

6.待所有蔬菜變軟斷生后,加入炒香的春醬,拌勻慢炒10分鐘;

7.另用麵條煮熟,盛碗后舀入做好的炸醬即可。

韓國炸醬麵的做法圖解

食材準備

韓國黑豆醬100g,杏鮑菇60g,紅蔥頭20g,豬肉50g,鮮麵條半斤,黃瓜100g,辣白菜適量,水澱粉少許,油,清水300g,雞精少許。

方法步驟

1.黃瓜切絲,紅蔥頭切碎,杏鮑菇切成小丁;

2.豬肉切丁后加入水澱粉,少許油拌勻;

3.鍋中燒熱少許油,放入肉丁滑炒至變色;

4.然後倒入蔥姜碎,放入杏鮑菇,中火炒至8分熟;

5.倒入醬翻炒幾下,加入300g水,小火燒5分鐘,加入雞精調味盛出;

6.麵條另用鍋煮熟,過涼裝盤,澆上醬汁,放上黃瓜絲,辣白菜即可。

家常韓國炸醬麵的做法圖解

食材準備

土豆個,豬肉30g,麵條200g,韓國春醬75g, 角瓜少許, 洋蔥30g,胡蘿蔔20g,大蔥15g,澱粉少許,水適量,油少許。

方法步驟

1.鍋中放入適量油燒熱,放入肉翻炒至斷生;

2.然後菜放入鍋中翻炒幾分鐘后盛出;

3.另取鍋燒熱少許油,放入春醬翻炒幾下,然後將炒好的蔬菜倒入醬中;

4.翻炒后加入少許水,煮開,小火慢慢燉煮,然後加入少許水澱粉炒至粘稠出鍋;

5.另取鍋將麵條煮熟裝盤,然後將醬舀入,拌勻即可食用。

正宗韓國炸醬麵的做法圖解

食材準備

五花肉切丁,黃瓜丁適量,青椒丁適量,洋蔥丁適量,蘿蔔丁少許,真味春醬300g,面1000g。

方法準備

1.將豬肉丁用料酒澱粉腌20分鐘;

2.鍋中放入少許油,放入腌好的豬肉丁,炒變色后倒入蔬菜丁;

3.然後加入小半杯水,炒熟后倒入春醬,再炒5分鐘;

4.麵條煮熟后撈出過冷,瀝干后加入做好的炸醬,加入黃瓜絲即可。

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