317
黃燜排骨作為一道能讓一個小店短時間能全國加盟連鎖出幾百家的菜肴,可以想象其火爆程度,相信群眾的眼睛是雪亮的,一定是黃燜排骨的味道吸引了這麼多的食客。既然如此不錯的一道菜,怎麼能不知道黃燜排骨怎麼做呢。黃燜排骨怎麼做食材準備排骨適量,雞蛋,……
喜歡這些美食嗎?
黃燜排骨作為一道能讓一個小店短時間能全國加盟連鎖出幾百家的菜肴,可以想象其火爆程度,相信群眾的眼睛是雪亮的,一定是黃燜排骨的味道吸引了這麼多的食客。既然如此不錯的一道菜,怎麼能不知道黃燜排骨怎麼做呢。
黃燜排骨怎麼做
食材準備
排骨適量,雞蛋,胡椒水,麵粉,香葉適量,香殼,干辣椒,八角,桂皮,陳皮,蔥姜蒜,鹽,黑胡椒,料酒,白酒,蚝油,冰糖,雞精,老抽,香油適量。
方法步驟
2.雞蛋打碎,加入適量的麵粉,少許鹽攪勻成糊;
3.鍋中小火燒熱油,將排骨裹上面糊放入鍋中,炸至金黃后撈出;
4.起鍋燒水,放入蔥姜蒜,干辣椒,香殼,陳皮,香葉,桂皮和冰糖;
5.然後再加入老抽,鹽,雞精,蚝油,料酒,小火,放入炸好的排骨;
6.燜煮15分鐘后加入少許白酒,香油,再燜5分鐘即可。
正宗黃燜排骨怎麼做
食材準備
排骨3斤,料酒50g,大料適量,雞蛋3個,麵粉1小勺,鹽少許,生抽30g,桂皮2片,生粉1勺,蔥段,生薑片少許。
方法步驟
1.排骨洗凈放入鹽,生抽,料酒腌製片刻;
2.雞蛋打入碗中,加入生粉,麵粉攪勻待用;
3.鍋中燒熱油,將排骨裹上蛋糊下鍋,中火慢炸至金黃出鍋待用;
4.再起鍋,加入適量水,放入花椒,大料,小茴香,香葉,蔥段,生薑片煮一會;
5.煮出香后加入老抽調色,加少許鹽調味,炸好的排骨裝盆,放上蔥段,大料和桂皮,然後將燒好的汁淋在上面;
6.然後放入蒸鍋中,中火蒸40分鐘左右,出鍋即可。
家常黃燜排骨怎麼做
食材準備
肋排適量,干黃醬,甜麵醬,蚝油,生粉,雞蛋,料酒,鹽,雞精,蔥姜,八角和桂皮適量。
方法步驟
1.將排骨去凈血水,加入料酒和蔥姜腌制半小時;
2.去掉蔥姜后加入生粉攪勻,然後掛上雞蛋麵糊;
3.鍋中燒熱油6成,下入排骨炸至金黃撈出瀝油;
4.鍋中底油,下入蔥姜,干黃醬,甜麵醬和蚝油炒勻,然後下入排骨翻炒;
5.加入足量的開水,下入八角,桂皮,蓋鍋燜煮1小時,開鍋後去掉八角,桂皮,放入適量鹽,胡椒粉,雞精收汁即可。
花魚兒家的早餐~~~~~~~~~~~菜芯排骨大米粥,熱乎乎的、好營養、好味道。主料排骨32...
楊枝甘露是一種港式甜品,主要食材是芒果,西柚和西米,配料是椰漿和淡奶油,可以說這幾樣食材是...
用料魷魚干100g蘿蔔1根排骨1.5斤生薑1小塊鹽適量蘿蔔魷魚乾燉排骨的做法步驟1.魷魚乾...
在炎熱的夏天,很多人都喜歡泡檸檬來喝,檸檬水味道酸酸甜甜,非常開胃可口,每天早上若是空腹喝...
用料鮑魚6個排骨250g鹽適量雞精適量枸杞20g薑片適量鮑魚燉排骨的做法步驟1.準備食材。...
夏季開胃糖醋排骨用料工具主料:豬肋排(500g)醋(3湯匙)蔥姜蒜(適量)桂皮(1小塊)雞...
這個菜在家裡特受歡迎,特別是我家的寶貝特別喜歡吃。。糖醋排骨用料工具主料:豬小排(適量)料...
去冷飲店最喜歡吃的食物就是雙皮奶了,其實美味的雙皮奶吃起來好吃,也是很多女孩子最愛的甜品,...
炎熱的夏季做上一些涼爽的飲品,不僅能讓我們感受到片刻的涼爽,而且能夠品嘗到美味甜點,真是再...
用料排骨1根蓮藕1節胡蘿蔔適量鹽適量枸杞適量蓮藕燉排骨的做法步驟1.材料:排骨1根蓮藕1節...
用料排骨250g木瓜150g紅棗20g鹽適量木瓜紅棗燉排骨的做法步驟1.準備食材2.排骨飛...
選用水果製作甜品可以有很多漂亮的造型,做出的成品除了好吃以外也要好看。一般用水果做布丁或奶...
一道普通的家常菜,很適合配米飯排骨燒土豆用料工具主料:排骨(適量)土豆(適量)蔥(少許)調...
用料排骨400g油適量鹽適量醬油適量花椒適量大料適量蔥花適量燉排骨的做法步驟1.排骨用水焯...
北極蝦沙拉主料:牛油果、北極蝦、火龍果、苦苣調料:橄欖油、醋、蜂蜜、黑胡椒粉北極蝦沙拉的做...
草莓永遠是裝飾甜點最美麗水果之一,有了草莓的點綴,普通的蛋糕也會爆漲美顏值!這個季節也不能...
菠蘿是一種非常美味的水果,但其實也可以用來製作成其他風味的美食,菠蘿非常適合在夏天食用,它...
這幾天重慶真是熱啊,最高溫度已到40幾度了,根本就不想出門,出去有被烤焦成小黑人的風險,還...
菠蘿魚是一道味道酸酸甜甜,外酥里嫩非常受小朋友喜愛的一道美食,做法很簡單,需要的輔料也很容...
用料臘排骨500g萵筍2根油適量鹽適量姜1塊豆瓣醬1勺八角2個生抽2勺小蔥3根臘排骨燉萵筍...
家傳黃燜雞的食材和調料:三黃土雞一隻香菇(鮮)50克雞蛋兩個蔥、姜、蒜少許料酒50克味極鮮...
用料小狗1隻熟豬油100克澱粉100克肉湯750克醬油25克黃燜狗肉的做法步驟1.1、用涼...
黃燜雞米飯來自山東濟南,很多人去濟南玩的時候都會去試試當地的黃燜雞米飯,品嘗正宗的味道。這...
菜系及功效:私家菜口味:咸鮮味工藝:燜黃燜雞翅的製作材料:主料:雞翅700克輔料:香菇(鮮...
黃燜排骨作為一道能讓一個小店短時間能全國加盟連鎖出幾百家的菜肴,可以想象其火爆程度,相信群...
栗子黃燜雞比較公認的出處是江浙一帶,屬於江浙菜,黃燜雞其實有很多種做法,主要是搭配的食材不...
黃燜雞的主料:琵琶腿(3個)香菇(7個)青椒(2個)做黃燜雞所需廚具:黃燜雞的做法圖解步驟...
黃燜雞塊作為魯菜中的傳統名菜,色澤黃亮,主要用燜的方法。在黃燜雞塊的做法中,又簡單家常一些...
簡易版香菇黃燜雞的主料:土雞(1隻(光雞凈重800克))香菇(10朵) 簡易版香菇黃燜雞...
一到秋冬就會特別幸福,除了吃多點長點肉也看不出來之外,最開心的就是,有新鮮板栗和白果可以放...
黃燜排骨作為一道能讓一個小店短時間能全國加盟連鎖出幾百家的菜肴,可以想象其火爆程度,相信群...
干鍋豆豉花菜的主料:花菜(1個)紅尖椒(4個)生薑(適量切末)大蒜(適量切末)豆豉(少許)...
草魚是我國四大食用魚之一,是菜市場中最為常見的一種魚,特別是在內陸地區更是如此。草魚的刺相...
脆皮炸雞腿是很多西式快餐店中的招牌美食,這樣做出來的雞腿外麵皮脆,裡面肉嫩,更加的好吃。除...
冰糖雪蓮銀耳羹的主料:雪蓮兩個銀耳枸杞紅棗冰糖雪蓮銀耳羹的調料:冰糖做冰糖雪蓮銀耳羹所需廚...
鯧魚是一種身體扁平的魚,它的刺相對較少,含有蛋白質高,能夠降低膽固醇,還能益氣養血,預防心...
懶人版黃芪燉羊肉的主料:羊肉(1000克)懶人版黃芪燉羊肉的調料:黃芪(5克)鹽(6克)枸...
油豆腐炒牛心菜的主料:牛心菜(500塊)油豆腐(75克)油豆腐炒牛心菜的調料:生抽(適量)...
春筍紅燒肉的主料:帶皮三層五花肉(肥瘦相間的三層肉比其它更滑嫩首選)(750g)春筍(50...