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燒紅根的主料:胡蘿蔔(3根)燒紅根的調料:蔥花(適量)鹽(適量)植物油(適量)澱粉水(適量)做燒紅根所需廚具:炒鍋燒紅根的做法圖解步驟1.胡蘿蔔削去外皮,洗凈,切成滾刀塊2.鍋內倒入適量植物油……
燒紅根的材料
胡蘿蔔(3根)燒紅根的調料
蔥花(適量) 鹽(適量) 植物油(適量) 澱粉水(適量)做燒紅根所需做法
炒鍋燒紅根的做法步驟
1.胡蘿蔔削去外皮,洗凈,切成滾刀塊
2.鍋內倒入適量植物油
3.放入胡蘿蔔塊中小火翻炒幾下,然後就轉小火燜一會,每隔一會翻翻個就可以,中途看好別糊了
4.待胡蘿蔔發蔫發軟的時候放入適量鹽翻炒幾下
5.放入蔥花翻炒
6.淋入少許澱粉水,勾個薄芡,翻炒、出鍋!
7.成品圖欣賞!
小貼士
1小火看好胡蘿蔔別糊了,這道菜就成功一半了2後放蔥花味道更濃郁
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