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香炒白玉蟹的主料：白玉蟹(390克)香炒白玉蟹的調料：薑片(適量)蒜片(適量)干辣椒(適量)蔥段(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)做香炒白玉蟹所需廚具：……
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香炒白玉蟹的材料
白玉蟹(390g)香炒白玉蟹的調料
生薑片(適量) 蒜片(適量) 干辣椒(適量) 蔥段(適量) 料酒(適量) 生抽(適量) 白糖(適量) 鹽(適量) 味精(適量)做香炒白玉蟹所需做法
炒鍋香炒白玉蟹的做法步驟
1.食材：白玉蟹（已清洗）、生薑片、蒜片、干辣椒（已剪開）、蔥段
2.燒鍋倒油燒熱，下入生薑片、蒜片和干辣椒熗鍋。
3.接著，下入已清洗好的白玉蟹翻炒一下。
4.然後，加適量的料酒。
5.加適量的清水。
6.加適量的生抽。
7.加適量的白糖。
8.加適量的鹽。
9.加適量的味精。
10.翻炒翻炒至熟。
11.最後，擱入蔥段，即成。
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