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香煎小鯽魚的主料：小鯽魚(15)香煎小鯽魚的調料：蔥姜蒜泥小紅椒鹽料酒米酒糟醬油雞精菜籽油做香煎小鯽魚所需廚具：不粘鍋香煎小鯽魚的做法圖解步驟1.小鯽魚去頭去尾去內臟處理乾……
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香煎小鯽魚的材料
小鯽魚(15)香煎小鯽魚的調料
蔥 姜 蒜泥 小紅椒 鹽 料酒 米酒糟 醬油 雞精 菜籽油做香煎小鯽魚所需做法
不粘鍋香煎小鯽魚的做法步驟
1.小鯽魚去頭去尾去內臟處理乾淨
2.用鹽料酒和姜腌制鯽魚一個小時
3.蔥姜蒜椒全部切碎備用
4.腌制好的魚去掉腌制時的姜和汁瀝干
5.不粘鍋到入油，文火煎魚，直至兩面金黃。
6.煎好的魚剩起備用
7.鍋留底油到入姜蒜椒爆香
8.再放一勺米酒糟
9.再把煎好的魚倒進去，再加醬油鹽和小半碗開水煮一會入味
10.最後加雞精調味收汁即可
11.很是開胃下飯呢！
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