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豆皮魚片湯的主料:魚片(300)豆皮魚片湯的調料:魚骨(適量)豆皮(適量)芹菜(適量)色拉油(適量)細鹽(適量)胡椒粉(適量)做豆皮魚片湯所需廚具:炒鍋豆皮魚片湯的做法圖解步驟1.備好如圖……
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豆皮魚片湯的材料
魚片(300)豆皮魚片湯的調料
魚骨(適量) 豆皮(適量) 芹菜(適量) 色拉油(適量) 細鹽(適量) 胡椒粉(適量)做豆皮魚片湯所需做法
炒鍋豆皮魚片湯的做法步驟
1.備好如圖所用的材料。
2.熱鍋加油,將生薑片下鍋爆香。
3.將魚骨下鍋,煎炒出香。
4.再加入適量清水。
5.並將豆皮改刀一併下鍋。
6.煮至湯底鮮濃,再加入適量細鹽調味。
7.加適量胡椒粉提味。
8.將用細鹽腌洗過的鮮片沖洗乾淨下鍋。
9.並將芹菜段下鍋點綴提味即可。
10.這樣子一份豆皮魚片湯就完成了。
小貼士
魚骨炒一下,再煮湯,湯底就十分的鮮美。
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