果凍布丁

果凍這種零食，夏日冷藏后吃著非常的清涼，很多小孩都喜歡吃。不過以前有報道過有的果凍中使用的皮鞋，輪胎等回收物為原料，這不得不讓人感嘆，生活在天朝的我們需要一個百毒不侵的身體。在我們身體還不能達到百毒不侵前，我們只有想一些辦法，不吃這些東西是最有效的，自己製作至少能稍微放心一點，因為你也不知道你購買的原材料，例如糖，蛋，奶，吉士粉等是否有問題，不過一般來說沒事。

奶蛋果凍布丁的做法

食材準備

布丁粉50g，牛奶50g，蛋黃一個，水200g，糖20g。

方法步驟

1.取鍋倒入200g水燒開，然後倒入牛奶和糖攪勻；

2.接近沸騰時轉小火，加入布丁粉，打散的蛋黃，攪勻；

3.關火后將煮好的布丁過濾一遍，用勺子充分攪拌至沒有氣泡；

4.然後倒入模具中，晾涼，冷藏20分鐘左右，取出倒扣脫模即可。

咖啡果凍布丁的做法

食材準備

速溶咖啡2包，水250ml，糖50g，吉利丁3片。

方法步驟

1.將吉利丁放入溫水中泡軟待用；

2.取鍋燒水，水開后沖泡咖啡；

3.然後加入吉利丁，攪拌均勻；

4.晾涼后即可，冷藏味道更佳。

木瓜果凍布丁的做法

食材準備

雞蛋3個，木瓜半個，牛奶10g，細砂糖20g，吉士粉少許。

方法步驟

1.將木瓜切成小丁，一半用料理機打成木瓜泥，加入細砂糖和吉士粉攪勻；

2.然後加入打散的雞蛋攪勻，倒入牛奶攪拌，然後過篩裝入烤盅；

3.烤盤裝水，放入烤盅，中下層，160度，烤35分鐘左右，放上木瓜丁即可；

4.也可以用蒸鍋，蒸熟。