韓國料理做法

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韓國料理做法

現在全球多元化的文化交流越來越頻繁,也在相互的融合,其中相鄰國家的更是如此,韓國的飲食也深深的影響著我們,從隨處可見的韓國料理就能看出來,各種韓國料理的做法也被很多朋友學習,然後嘗試製作,並逐漸熟練。

韓國料理做法韓式豆腐湯

食材準備

泡菜適量,北豆腐,五花肉少許,洋蔥適量,金針菇適量,鹽,辣椒醬適量。

方法步驟

1.將五花肉切片,洋蔥切絲,泡菜切片待用;

2.北豆腐切塊,金針菇洗凈待用;

3.鍋中少許油放入五花肉煸炒,然後下入洋蔥翻炒,加入泡菜翻炒;

4.然後加入辣椒醬,倒入清水,煮開後轉為小火,放入金針菇煮10分鐘左右即可出鍋。

韓國料理做法韓式炒年糕

食材準備

年糕150g,魚餅100g,胡蘿蔔,熟芝麻少許,洋蔥50g,辣椒醬20g,糖少許,生抽適量,胡椒粉少許,雞精少許,蔥適量。

方法步驟

1.年糕切成條,魚餅也切條,洋蔥和胡蘿蔔切絲;

2.炒股倒入香油燒熱,然後倒入胡蘿蔔和洋蔥炒香;

3.接著加入韓式辣椒醬,放入生抽,白糖,鹽和清水煮2分鐘;

4.然後加入年糕,魚餅,胡椒粉,大火燒開后小火燉煮至湯汁收濃,撒入熟芝麻和蔥段即可。

小貼士

湯汁不要收太干,有一些湯汁好吃一些。

韓國料理做法韓式拌蕨根菜

食材準備

干蕨根,蔥蒜,辣椒粉,色拉油,韓式辣醬,韓式糖稀適量,鹽,香油,熟芝麻少許。

方法步驟

1.干蕨根用溫水浸泡2小時至軟,然後加入開水煮半小時;

2.蔥切段,蒜切末放入碗中,煮好的蕨根瀝水裝入碗中然後加入鹽,辣醬,糖稀拌勻;

3.鍋中適量油燒熱,放入辣椒粉炸香,然後淋在蕨根上;

4.最後撒上熟芝麻,再加入香油拌勻即可食用。

韓國料理的做法韓式泡菜土豆餅

食材準備

土豆3個,韓式辣白菜80g,油適量,鹽少許,

方法步驟

1.將土豆洗凈去皮切塊,翻入蒸鍋中蒸20分鐘;

2.土豆蒸好后搗成泥,然後加入切碎的辣白菜;

3.拌勻後分小劑捏成圓餅狀,放入刷油的電餅鐺中;

4.中火煎黃一面后翻面,兩面煎好即可出鍋。

小貼士

沒有電餅鐺用平底鍋也是可以的,土豆餅中還可以加入其他,肉末,火腿,芹菜等其他食材。

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