油炸小吃

我國的小吃很多，油炸小吃僅僅是其中之一，不過就算是油炸小吃一種，它所包含的小吃也是非常多的。雖然油炸食品不太健康，不過人們任然招架不住它的美味誘惑，這也是眾多油炸食品流行的原因。

油炸小吃：油炸香蕉

油炸食品發展多年，人們不斷的創新，嘗試，也讓很多食材都加入到了油炸行列，香蕉就是其中在之一。

食材準備

香蕉2個，雞蛋1個，麵粉適量，白糖少許。

方法步驟

1.香蕉剝皮后切塊待用；

2.麵粉，白糖，蛋液攪勻，然後將香蕉放入碗中攪勻，裹上蛋液；

3.鍋中放入油，小火下入香蕉，慢慢炸至金黃色即可出鍋。

小貼士

香蕉炸的時候火不能太大，避免來不及處理，導致炸糊。

油炸小吃：油炸花生米

油炸花生米經常都是出現在佐酒的場合，相信很多喝酒看比賽的人一定少不了。

食材準備

花生適量，鹽少許，白酒少許。

方法步驟

1.花生米沖洗乾淨，瀝水，或者用廚房紙吸干待用；

2.鍋中倒入油，然後倒入花生米，開火，小火慢炸；

3.不停的翻動，出現枇杷聲后，試試花生是否斷生，斷生后關火；

4.用勺子撈出瀝油，倒入少許白酒拌勻；

5.等待花生涼了之後撒上少許鹽，拌勻即可食用。

小貼士

油炸花生吃太多對身體不好，適量即可。

油炸小吃：油炸鍋巴

煮飯的時候有時會發現鍋底煮出了鍋巴，直接吃的話口感不好，其實還可以製作成油炸鍋巴。

食材準備

米飯，糯米粉，芝麻，油，五香粉，鹽適量。

方法步驟

1.將米飯加熱一下，然後混熱糯米粉，芝麻，五香粉揉勻成米飯糰；

2.然後用擀麵杖，擀大擀薄，接著將米飯餅切成小塊待用；

3.炒鍋放油燒熱至7成熱時，下入鍋巴炸熟出鍋即可。

小貼士

用小火炸不易糊，還可以用烤箱，電餅鐺製作。

油炸小吃：炸薯條

薯條在很多快餐店都能看到，這土豆就算不放什麼調味料炸出來都會非常的香。

食材準備

土豆，鹽，油，番茄醬。

方法步驟

1.將土豆去皮洗凈切成條，放入水中待用；

2.鍋中燒水，水開後放入土豆條煮3分鐘左右，撈出后晾涼瀝干；

3.廚房紙吸干水分後放入冰箱中冷凍幾小時；

4.凍好后取出，鍋中適量油加熱後放入土豆條；

5.炸至金黃色后撈出瀝干油，撒鹽，蘸上番茄醬即可。

小貼士

為了有奶香味，還可以用牛奶浸泡土豆條。

關於油炸小吃

我國的油炸小吃種類非常多，不管是素的還是葷的都有，就連水果也能油炸。油炸食品一般都是以香脆著稱，受到很多人的喜愛，不過油炸食品中很多都還有一些副作用，長期食用容易引起肥胖，另外油炸食品中容易產生一些致癌物質。