323
小黃魚豆腐湯的主料：小黃魚(一斤)老豆腐(一斤)小黃魚豆腐湯的調料：蔥(適量)蒜(適量)清水(適量)姜(適量)雞蛋(一個)鹽(適量)料酒(少許)植物油(適量)香菜(少許)做小黃魚豆腐湯……
喜歡這些美食嗎？
小黃魚豆腐湯的材料
小黃魚(一斤) 老豆腐(一斤)小黃魚豆腐湯的調料
蔥(適量) 蒜(適量) 清水(適量) 姜(適量) 雞蛋(一個) 鹽(適量) 料酒(少許) 植物油(適量) 香菜(少許)做小黃魚豆腐湯所需做法
平底鍋、湯鍋小黃魚豆腐湯的做法步驟
1.新鮮的小黃魚渾身鮮亮，去鱗，去腸，
2.剪掉魚頭，流水下沖洗乾淨；本身就小，所以連魚頭也不留了；
3.蔥切絲，蒜切片，姜切片，
4.準備一個雞蛋，豆腐沖洗乾淨切塊，待用；
5.一個雞蛋打散，放入小黃魚兩面沾滿蛋液；
6.平底鍋里放適量的植物油，油熱至五成，放入兩面沾滿蛋液的小魚，不要急著翻面，
7.大約3至5分鐘，翻面，兩面煎至金黃，盛出待用；
8.另起一鍋，鍋熱後放入適量的植物油，放入蔥花、蒜片爆出香味，
9.倒入適量的清水，放入生薑片，大火燒開，
10.放入煎好的魚，燒滾，倒入適量的料酒；
11.再放入切塊的豆腐，大火燒開，轉小火燉20分鐘左右，
12.最後放適量的鹽調味，盛出，撒適量的香菜即可食用；
小貼士
煎過的小黃魚燉的時候不容易散，腥味已去除，燉的時間無需太長。
雞蛋豆腐花是我的私房菜，說起這個私房菜，不得不說我家木頭，每次我創意了私房菜，都被木頭說了...
我做的屬於簡易版的，選取家裡常備食材，做出來家人評價比上次在飯店吃到的好吃，開森哦哈哈，喜...
豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且比例也接近人...
今天做LG愛吃的豆腐菜，特意買了一塊滷水點的豆腐，平時我們這邊多數都是石膏點的，今天換一下...
最近迷戀各種丸子，這個菜靈感來自於荷包豆腐，因為變異了所以還叫豆腐丸子吧。此菜用料簡單，味...
大寶不愛吃豆腐愛雞蛋，豬媽把兩種食材和在一起口感軟滑、蛋香十足。操著相當簡單啊。雞蛋豆腐用...
用料北豆腐1盒豬肉末100g郫縣豆瓣醬30ml豆豉15ml姜1小塊辣椒粉1大勺醬油1大勺鹽...
先讓大家開心一下：今天的天，躺在床上，紅燒!鋪張涼席，鐵板燒!下了床后，清蒸!出去一趟，爆...
用料豆腐300g五花肉100g油適量鹽適量雞精適量芥菜適量蚝油適量芥菜燉豆腐的做法步驟1....
雪菜小黃魚面是湯麵的一種，所使用的材料就如名字而言，主要是雪菜與黃魚，雪菜小黃魚面是根據雪...
用料豆腐300g油適量生薑適量小蔥適量蝦醬2湯匙蝦醬燉豆腐的做法步驟1.豆腐用刀切寬長條。...
大蒜，具有較強的消毒殺菌作用，不過大蒜還具有較強的刺激性氣味，有的人喜歡吃大蒜，不過有的人...
用料小黃魚500g雞蛋2個麵粉300g鹽適量料酒適量小蔥適量花椒適量油適量椒鹽適量姜適量面...
干炸小黃魚，選用50~100克大小的新鮮的小黃魚炸制，經過炸制的小黃魚，外皮酥脆，裡面肉質...
糯米粉加南瓜泥揉成的麵糰，做成小黃鴨的形狀，蒸熟后口感香甜軟糯，小朋友會非常喜歡的。糯米小...
小黃人糖霜餅干用料工具主料：低筋麵粉(200克)全蛋液(30克)糖粉(80克)黃油(100...
手拍小黃瓜拌墨魚丸的主料：墨魚丸(數顆)老乾媽(適量)手拍小黃瓜拌墨魚丸的調料：青瓜(半條...
又萌又好吃的小黃人蛋糕卷，真讓人不忍下口！小黃人蛋糕卷用料工具主料：蛋黃(4個)蛋清(4個...
紅燒小黃魚的主料：小黃魚(3條)郫縣豆瓣醬(1勺)香蔥(3根)紅燒小黃魚的調料：料酒(20...
荷蘭小黃瓜蘸醬的主料：荷蘭小黃瓜(250G)荷蘭小黃瓜蘸醬的調料：甜麵醬(適量)蔥(適量)...
小黃魚豆腐湯的主料：小黃魚(一斤)老豆腐(一斤)小黃魚豆腐湯的調料：蔥(適量)蒜(適量)清...
小黃魚豆腐湯的主料：小黃魚(一斤)老豆腐(一斤)小黃魚豆腐湯的調料：蔥(適量)蒜(適量)清...
薯條在很多西式快餐店非常的常見，這也是很多的人都比較喜歡點的食物。正是由於薯條的好吃才讓很...
蒜薹炒土豆條的主料：蒜薹(適量)土豆(一個)蒜薹炒土豆條的調料：油(適量)精鹽(適量)雞精...
金針菇是菇類中的益智菇，因為當中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，所以小孩子吃...
西紅柿炒雞蛋是一道非常普通的大眾菜，基本上家家戶戶都會做，它雖然非常普通卻營養豐富，酸甜可...
香椿炒雞蛋，那可是一道非常味美的好菜。它是一種適合在春季食用的漢族名菜，這道菜金黃翠綠相間...
菠菜炒雞蛋的主料：菠菜(300克)雞蛋(2個)蔥(適量)菠菜炒雞蛋的調料：鹽(適量)生抽(...
香菇是一種具有豐富營養的菌類，它味道鮮美，香氣沁人，含維生素B群、鐵、鉀、維生素D等人體所...
西葫蘆為南瓜的一種食物，別名為茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、小瓜、番瓜等。西葫蘆原產地為印度，後...
