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家常菜蒜苔炒牛肉的主料：新鮮牛肉(250g)蒜苔(250g)鹽(4g)生抽(1勺)油(3勺)花椒(10粒)家常菜蒜苔炒牛肉的調料：油(適量)做家常菜蒜苔炒牛肉所需廚具：炒鍋家常菜蒜苔炒牛肉的做……
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家常菜蒜苔炒牛肉的材料
新鮮牛肉(250g) 蒜苔(250g) 鹽(4g) 生抽(1勺) 油(3勺) 花椒(10粒)家常菜蒜苔炒牛肉的調料
油(適量)做家常菜蒜苔炒牛肉所需做法
炒鍋家常菜蒜苔炒牛肉的做法步驟
1.新鮮牛肉洗乾淨后，放清水中煮15~20分鐘，煮好的牛肉放涼后切片，蒜苔掰成5cm左右長的段洗乾淨
2.鍋清洗乾淨后，倒入油，將花椒放入鍋中炒出香味，再入牛肉小火翻炒
3.待牛肉炒至兩面稍稍變色時，加入生抽快速翻炒，然後加入蒜苔一起翻炒，大約炒30秒左右，加入鹽翻炒均勻后出鍋。
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