鹽焗雞蛋

自從鹽焗這個方法流行起來后，越來越多的朋友開始嘗試製作鹽焗菜，這可把賣鹽的樂壞了。今天這裡就又帶來一道鹽焗菜肴，那就是鹽焗雞蛋，甚至還有意想不到的鹽焗雞蛋的做法。

鹽焗雞蛋

食材準備

雞蛋6個，鹽500g，八角適量，香葉，桂皮適量，花椒少許。

方法步驟

1.將雞蛋清洗乾淨待用；

2.炒鍋中倒入鹽，預熱翻炒；

3.然後加入八角，桂皮，香葉和胡椒翻炒均勻；

4.接著放入雞蛋，用鹽蓋住，蓋鍋，小火燜20分鐘；

5.然後將雞蛋翻面，小火再燜20分鐘即可出鍋。

小貼士

一定要用小火，不然雞蛋會爆裂。

家常鹽焗雞蛋

食材準備

土雞蛋適量，粗海鹽適量。

方法步驟

1.將土雞蛋清理乾淨待用；

2.將鹽倒入電飯煲中，放入土雞蛋；

3.然後用鹽蓋住雞蛋，蓋鍋后按下煮飯鍵；

4.待跳到保溫后開鍋，將雞蛋翻面，再按煮飯鍵；

5.重複此操作3次，出鍋即可。

雷人鹽焗雞蛋

食材準備

雞蛋1個，不鏽鋼杯子一個，鹽兩包。

方法步驟

1.將雞蛋洗乾淨，1袋鹽放入不鏽鋼杯子中；

2.然後放入雞蛋，再放一袋鹽，然後蓋好；

3.將杯子放在車裡的檯面上，或者直接陽光下曬；

4.大約從上午10點到下午5點就可以熟了。

小貼士

這個方法要大太陽的夏季可以使用。